SEITÁN ARVEJADO CON PURÉ PICANTE 💫

Otra riquísima receta de Nicole @comidadearbol 

Puedes encontrar la receta del seitán aquí

Ingredientes

(Para el seitán)

-Ocupé 12 porciones de seitán

-2 tazas de arvejas cocidas (era 1 taza cuando las remoje)

-Sofrito: 1 zanahoria grande, 1 cebolla grande, 1 pimentón entero mediano.

(Para el puré)

-10 papas pequeñas

-Trozo de zapallo (equivalía a 4 papas)

-Media taza de leche vegetal- 1/4 taza de aceite

-Merkén, pimienta y ají de color

Preparación

El seitán ya hecho se deja remojado con el agua de la cocción (el agua en el que fue cocinado anteriormente, lo dejé toda la noche).

En un sartén se echan todas las verduras cortadas en pluma (la zanahoria va cortada en rodajas) y se saltea junto a 1 cucharada de sal, 1 de pimienta y 2 de orégano.

Cuando el sofrito esta jugoso se echa el seitán junto a su agua de cocción y se cocina todo junto. Se ponen las arvejas ya cocidas. Y listo.

Puré: Lavar 10 papas con cáscara y echar a cocer junto a un trozo de zapallo (se puede omitir el zapallo). Cuando estén blanditas molerlas y de a poco poner la leche y el aceite para finalmente agregar 4 cucharadas (grandes) de ají de color, 3 grandes de merkén y 1 cucharada de pimienta. (Sal a gusto)

LA SALUD EN CHILE ES INCONSTITUCIONAL

Viernes 12 de Noviembre

La salud en Chile es inconstitucional, idea que ronda, en la cabeza de muches, y es que la realidad se impone descarnadamente en centros hospitalarios, consultas, horas eternas en las listas de espera, una situación y escenarios dantescos que llevan décadas socavando la dignidad de quienes no tienen la posibilidad de una mejor alternativa, y es que la carta fundamental que nos rige, carece de la mirada necesaria para establecer la salud como un derecho fundamental y solo es una mercancía al mejor postor, en su artículo 9 indica “El Estado protege el libre e igualitario acceso a las acciones de promoción, protección y recuperación de la salud y de rehabilitación del individuo” es decir, no se hace cargo, es un mero gestionador de un negocio que reditúa muy bien a las ISAPRES, pero que está distante de ser un sistema que garantice la salud para todos (el 80% de la población está en Fonasa).

Los sucesivos gobiernos desde la promulgación de la nefasta constitución que nos rige, han consolidado y profundizado este sistema espurio de salud. Hoy se avizora la posibilidad de cambiar la letra y sentido de la salud en Chile por diferentes caminos y opciones, el marco jurídico que dibuje sus contenidos y bordes es necesario y, hay que estar al tanto de ello, de cuáles son las opciones que nos permitirían una salud de calidad y para todes.

Con Aníbal Vivaceta, Médico salubrista / epidemiólogo
Jaime Bassa, Profesor de Derecho Constitucional, Universidad de Valparaíso

Conduce: Denis Barría González

¡AHORA VAMOS A LA CONSTITUYENTE! ¿QUÉ ESTADO QUEREMOS?

Viernes 6 de Noviembre

Creemos que debemos usar nuestra plataforma para conversar y auto educarnos. Somos vecinxs, trabajadorxs, estudiantes, niñes, personas de más de 60 años, en fin somos una diversidad que queremos construir una vida nueva, con sentido humano, con la idea de vivir dignamente.

Estuvimos y estaremos en las asambleas tanto, en los cerros como en los territorios que habitamos, somos voluntades que quieren hacer y en el último tiempo nos hemos familiarizado con ideas de Asamblea Constituyente, rechazo al Estado Subsidiario, Sistema Neoliberal y Extractivismo, y muchos otros.

Sin embargo, creemos que es necesario tener claridad de conceptos, ya que las ideas y aproximaciones nos sirven para declarar hacia donde queremos ir, pero la claridad de ellos nos permiten evaluar su real peso. En este nuevo Encuentro les pedimos encarecidamente que opinen, porque este país, esta Constitución la construimos entre todxs.

Con Marcela Olivares, Abogada
Gustavo Burgos, Director Revista El Porteño
Fanny Campos, Poeta y Abogada

Conduce el conversatorio: Denis Barría

ANTICONCEPCIÓN MASCULINA CON PRODUCTOS NATURALES

“En esta ocasión,  hice una entrevista a un circulo de hombres antinatalista de la Región de los Ríos (XIV) y junto a eso investigué sobre elaboración de productos naturales anticonceptivos. “

Nienna.lawen

Es necesario levantar espacios para conversar de la responsabilidad del hombre dentro de la sexualidad y la natalidad.

Los espacios de hombres deben levantarse como una responsabilidad política urgente y necesaria ya que por un lado, entendemos que a las compañeras no les corresponde educar machos, y por el otro, es cierto y coherente que todas nuestras prácticas son políticas por lo que debemos cuestionar lo que muchos de nosotros hemos aprendido.

La protección en el ámbito de la sexualidad así como la anticoncepción ha sido relegada siempre a las compañeras, induciéndolas desde pequeñas a usar todo tipo de anticonceptivos adversos a su organismo y sus ciclos, por ello se hace necesario reconocer y abandonar ese privilegio. Para esto no es estrictamente necesario recurrir a empresas farmacéuticas pues el control de la natalidad tanto en hombres como mujeres viene desde tiempos ancestrales.

Contrario a lo que se puede creer, generalmente en las tribus indígenas había tanto guerreros como guerreras y en la resistencia ninguno tenía hijes, y si lo decidían se retiraban, sin embargo ese conocimiento se perdió, pero es nuestra responsabilidad recuperarla.

Una de las medicinas naturales más efectivas reconocidas por laboratorios e incluso la industria farmacéutica es el NEEM. Planta proveniente de la India, con alto poder anticonceptivo, pues tiene la propiedad de dificultar la movilidad del esperma, impidiendo que llegue a fecundar el óvulo.

Se recomienda ingerir una píldora diaria, tal cual fuese un anticonceptivo hormonal femenino, con la diferencia que este no causaría ningún cambio hormonal, ni afectará nuestros ciclos. Esto también reducirá la fertilidad debido a que la producción de esperma también disminuirá, no así nuestro lívido, tampoco nuestras erecciones. El consumirlas por un mes, reducirá la fertilidad por aproximado 6 semanas, debido a eso no se recomienda dejar su consumo si lo seguiremos necesitando.

Esta alternativa natural se presenta no solo como una opción antinatalista sino como una muestra de amor consciente y entrega mutua, en donde tanto el hombre como la mujer tienen la posibilidad de controlar su fertilidad, sin efecto adverso alguno, libres, sin necesidad de fármacos y químicos.

¡Hazlo tú Mismo!

Pastillas diarias anticonceptivas de NEEM

Nota importante: el efecto empieza al mes de comenzar a ingerir el Neem.

Prepara tú mismo tu infusión diaria:

Crea tu propia tintura Madre de Neem:

Esto mismo lo puedes hacer con aceite y tienes tu propio lubricante espermicida.

Esta información fue obtenida a través de investigaciones así como de experimentación propia y aunque es altamente confiable y respaldado, ningún anticonceptivo es 100% efectivo. La posibilidad de que como hombres podamos controlar nuestra fertilidad de forma natural nos parece increíble, y esperamos que esto aporte a la deconstrucción y reconstrucción de las masculinidades, para hacernos consciente de nuestro rol en la sexualidad y la natalidad.

El amor libre y consciente es una forma más de hacer la Revolución.

Somos una organización sin fines de lucro que busca democratizar el acceso a la cultura y a la información, apoyando a diversas Bibliotecas Populares de la Región de Valparaíso, Chile.