ACEITE DE LIMÓN PARA LOS DIENTES

INGREDIENTES

Cáscara de 1/2 limón / 1 ramito de artemisa fresca / 100 ml. e aceite de semillas de girasol / 1/2 cucharadita de sal

PREPARACIÓN

1.- Ralla la cáscara de limón

2.- Mezcla los ingredientes en la batidora

3.- Filtra el aceite con un colador y ponlo en una botella. Agita antes de usar.

MODO DE EMPLEO

Usar una cucharadita de aceite como enguaje bucal. Lavarse los dientes como de costumbre y luego enguajar con agua.

LAVAMANOS con agua y jabónPARA PLAZA ECHAURREN!!!

Hasta que la dignidad se haga costumbre en Valparaíso…

Quienes habitamos en los alrededores de Barrio Puerto nos cansamos de pedir a la Alcaldía de Valparaíso dignidad en Plaza Echaurren, y es que no se entiende la inexistencia de un baño público o un lavamanos funcionando, sobre todo en tiempos de pandemia.

Cuando Valparaíso pasa a fase 3 y el único lugar de encuentro y cultura del sector, la Biblioteca Popular Jorge Farías, quiso abrir sus puertas, se enfrentó a la complicación de encontrarse sin las herramientas básicas para poder garantizar a lxs voluntarixs y a lxs vecinxs que no se contagiarían de COVID19, ya que los locales comerciales que colaboraban con baño y agua se encontraban cerrados.

El 21 de octubre, se emplazó al alcalde Sharp a través de Redes Sociales con la finalidad de que resolviera el problema de salubridad que afecta a la plaza, posteriormente con fecha 28 del mismo mes, se envío una carta reiterando la solicitud, carta que se leyó en una reunión de Concejo Municipal. Como respuesta, el 5 de noviembre se instala un lavamanos que nunca tuvo agua, una burla más a las y los vecinos del sector, luego de cerca de 15 días se retira el artefacto sin dar explicación alguna.

Como un mal chiste, el lavamanos ha sido instalado nuevamente en la plaza, hace un poco más de una semana, otra vez sin agua ni jabón. Nos preguntamos ¿Existen políticas públicas “serias” que respalden las medidas que toma la alcaldía? ¿Existirá una demarcación invisible que separa a las y los ciudadanos que viven desde Plaza Sotomayor hacia el barrio puerto? ¿Seremos una especie de lepra para las autoridades, solo porque tenemos menos recursos? ¿O será que las personas que viven en la calle como no votan en las elecciones, da la mismo la dignidad de ellas?

CONFLICTO INMOBILIARIO EN WALMAPU

Por: Constanza Olivares Nienna

diciembre 2020, miles de personas viajaron para ver la eclipse Solar que se avistó en la localidad de Coñaripe, Panguipulli Región de los Ríos, ¿quién no querría quedarse a vivir acá?, comprarse un terrenito donde pasar las vacaciones, tener una casita donde pasar los fines de semana largos o donde ir a descansar luego de trabajar toda una vida, y qué mejor que hacerlo en un Condominio privado, donde no te interrumpa el resto de la urbe que se traslada al sur en las épocas estivales.

Las inmobiliarias han ocupado ilegalmente territorios ancestrales para hacer realidad el sueño del huinka

Uno de esos territorios es el aledaño al camino Interlagos que une Coñaripe con Panguipulli donde se encuentra el Lof Llankahue, que lucha en este momento por la restitución territorial en el sector conocido como El Desagüe, cerca del puente Piutel y, además, porque dicho proyecto de condominio dejaría a la comunidad sin acceso al Lafken Riñihue.

También a cerca de 50km, en Villarrica, la comunidad Chaura, se manifiesta desde el 2017 por la compra ilegal de más de 20 hectáreas, donde hace meses comenzaron los loteos para la venta también ilegal de 38 sitios que pertenecerán a un Exclusivo Condominio Privado, instalado en medio de la comunidad, cuyo espacio colinda con el lugar de Nguillatuwe, donde cada año entre 7 y 9 lof de la zona se reúnen a hacer sus rogativas.

Por otro lado, en Lican-Ray, la inmobiliaria MARJAV, ofrece espectaculares parcelas de 5000mtrs cuadrados con hermosa vista al Volcán Villarrica y al Lago Calafquen, situado en un proyecto en verde llamado Altos de Lican-Ray, cuyos valores fluctúan entre los 15 y 25 millones.

Esto sin mencionar las más de 75 hectáreas que usurpó la Sociedad Agrícola Las Vertientes, en el fundo Trafón, en Liquiñe o las 100 hectáreas que se adjudicó la Iglesia Católica en la Misión San Miguel con el fin de evangelizar hace más de un siglo y que sigue haciéndola propia, pese a la ilegitimidad de su adjudicación.

Ante todas estas irregularidades y arbitrariedades, la respuesta del Gobierno ha sido siempre la misma, mesas de diálogo infructuosas e inconducentes y represión brutal. Y que más se puede esperar si el mismo alcalde de la comuna de Panguipulli, Rodrigo Valdivia Orias, compró terrenos a las inmobiliarias, en el sector de Los Tallos Bajos.

Pero los tiempos han cambiado, y ya no es tan fácil doblegar a la gente de la Tierra, en el 2019 La Comunidad Mapuche Herrera Antifilo comenzó a hacer uso del territorio que les corresponde por derecho, En la última manifestación, en octubre de 2020 demostraron ante la CONADI su titularidad de dominio y la vocera Sofía Herrera afirmó: “hoy no los engañan con regalitos, como se ha pretendido, las tierras no se venden, la ley indígena nos avala y es clara frente a la compra y venta de tierras indígenas con gente no mapuche y la comunidad Los Tallos, hoy tiene el dominio de las 202 hectáreas que usurpó la inmobiliaria tres esteros, y es una pena por la gente que ya compró, pero no son los Mapuche quienes deben responder ante ellos y la justicia”.

PANQUEQUES DE AVENA Y PLÁTANO

Nicole Árbol

INGREDIENTES (para 8 porciones, 2 personas)

– 2 tazas de avena

– 2 plátanos maduros

– 1 taza y media de leche vegetal o agua

– 2 cucharadas de esencia de vainilla

– 1 cucharada de vinagre de manzana

– 1/2 cucharada de bicarbonato

– 2 huevos de chia (1 cucharada de chia x 3 de agua reposada por 10 minutos)

Preparación:

Moler la avena en una juguera hasta que quede como harina, no es necesario que quede tan finita. Luego agregar los plátanos molidos, chía (“huevos”), leche vegetal o agua, esencia de vainilla y mezclar hasta que quede una pasta homogénea. Agregar el vinagre de manzana con el bicarbonato (esto hace que queden esponjosos).

Puedes hacerlos directamente desde la juguera al sarten o poner la mezcla en un bowl y con un cucharon ir poniendo un poco en el sartén. Cocinar a fuego alto y dar vuelta cuando se haga una “costra” aprox 3 minutos por lado.

Decorar con frutas, semillas o frutos secos.

Somos una organización sin fines de lucro que busca democratizar el acceso a la cultura y a la información, apoyando a diversas Bibliotecas Populares de la Región de Valparaíso, Chile.