Hoy traemos nuevas recetas de Nicol Arbol, esta vez de unas ricas cocadas para hacer en casa y disfrutar solos o con los niños!

Receta Básica

Ingredientes:

Procesar las nueces y avena. Debes obtener una especie de harina gruesa, luego agregar el coco rallado y de a poco el manjar de dátiles hasta obtener una pasta espesa. Hacer bolitas y pasar por coco rallado o chocolate, luego meter al refri mínimo 1 hora y listo!

Para las cocadas con café:

– Agregar a la mezcla 1 cucharada y media de cacao en polvo y 1 cucharada de café instantáneo. Si lo quieres más dulce puedes agregar más coco rallado.

Para más cocadas de naranja:

– Agregar a la mezcla 1 cucharada y media (cuchara pequeña) de ralladura de naranja además de 3 cucharadas de jugo de naranja al manjar (cuando lo vayas a ocupar para hacer las cocadas). También agregar una cucharada de cacao en polvo y listo.

También se dejan en el refri mínimo 1 hora.

Tips:
– Ten las manos mojadas al armar las cocadas así no se te pegan los ingredientes.
– Si agregas café o naranja hazlo de a poco para ir probando.
– Si la mezcla te queda muy espesa puedes ponerla en el refrigerador una hora para que sea más fácil de manejar

Receta por Nicole Árbol